【总结】鱿鱼的营养价值和功效有什么

发布时间：2024年04月27日

　　1.补血

　　鱿鱼含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后可以加快血红细胞的再生，能明显提高人体的造血功能，可以让人们的贫血症状很快缓解，另外鱿鱼中的钙含量也比较出色，对人类的骨骼的发育有很大的好处。

　　2.降胆固醇

　　鱿鱼中除了大量的蛋白质以外还有多种氨基酸存在，其中牛碘酸的含量比较高，这种物质可以清除人体血液中的胆固醇，能降血脂，预防动脉硬化。

　　3.预防心血管疾病

　　鱿鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好的疗效。此外，鱿鱼中富含的纳元素，还有调节渗透压、维持酸碱平衡的作用。

　　4.提高机体免疫力

　　鱿鱼富含蛋白质和氨基酸，尤其是牛磺酸，食用可以补充人体蛋白质、牛磺酸，从而抑制次氯酸对人体白细胞的伤害作用，有助于提高机体免疫力。

　　5.补肾益精

　　鱿鱼性平，归肝、肾经。具有一定的补虚损、益精气等功效。主要用于治疗久病体虚等病症。同时，还可提高男性的生育能力。因此，鱿鱼可起到很好的补肾益精的作用。

　　6.抗癌抗肿瘤

　　鱿鱼中含有多肽和硒元素等抗癌抗肿瘤成分，能与体内重金属有毒离子、有毒化合物和致癌物结合并排出体外。平时常吃鱿鱼，有抗癌抗肿瘤的功效。